Coffeetime (4/6)! „Raven’s Brew“ aus Alaska

Die buchstäblich „coolste“ Kaffeerösterei zumindest auf dem amerikanischen Kontinent ist garantiert RAVEN’S BREW in Alaska! Das 1992 gegründete Unternehmen ist in Ketchikan beheimatet, der zweitgrößten Stadt auf dem Alexanderarchipel und etwa auf halbem Weg zwischen Anchorage und dem kanadischen Vancouver.

Quasi mitten in der Wildnis produzieren die Freaks von RAVEN’S BREW (www.ravensbrew.com) unglaublich gute, komplexe und mitunter recht kräftige Blends. Welche Bohnen sie für ihre eigenwilligen Mischungen verwenden (geschweige denn von welchen Plantagen genau sie das schwarze Gold beziehen), das scheint ein gut gehütetes Firmengeheimnis zu sein und wird nirgendwo verraten.

Schon gar nicht auf den ebenfalls sehr eigenwilligen und beinah schon künstlerisch gestalteten Verpackungen, die so schräge Namen tragen wie „Wicked Wolf“, „Resurrection Blend“ oder wie abgebildet „Deadman’s Reach“ und „Grin & Bear it“. Schmecken beide blendend und sind obendrein noch ein prima Souvenir.
Letzteres wird noch ein wenig wertvoller, denn leider sind die coolen Kaffees von
RAVEN’S BREW bislang nur in den USA und Kanada erhältlich!