Buchtipp: „Sansibar Partyküche“


„Wir verkaufen nicht Essen und Getränke, wir verkaufen Urlaub“ sagt Herbert Seckler, Besitzer der „Sansibar“ auf Sylt. Das Promi-Lokal mit Kultstatus ist weit über die mondäne Urlaubsinsel an der Nordsee bekannt. Wer in Secklers schicker Bretterbude in den Dünen hinter Rantum einkehrt, kann auf hohem kulinarischen Niveau genießen und will sehen und gesehen werden. Kaum…

Kleine Keks-Kunstwerke aus der „Honolulu Cookie Company“


written at the Moana Surfrider Hotel in Waikiki/Hawaii Ich knabbere zur guten Tasse Kaffee oder Tee ja gern an etwas Süßem. Für alle, die diese Leidenschaft teilen und die gerade in Hawaii sind oder bald mal vorbeischauen wollen, hätte ich einen leckeren Tipp: Die Kekse im Ananas-Look von der HONOLULU COOKIE COMPANY (www.honolulucookie.com)! Die süßen…

„Whole Foods Market“ auf Oahu/Hawaii – Der Supermarkt für Genießer


written at the Moana Surfrider Hotel in Waikiki/Hawaii Mein Schlemmer-Tipp für den alltäglichen Genuß während Ihres Hawaii-Urlaubs: Verschwenden Sie nicht Ihre kostbare Zeit beim Anstehen um einen freien Tisch in einem der viel zu vielen mittelmäßigen Restaurants entlang Honolulus Konsum-Boulevard in Waikiki – fahren Sie besser mit dem gut organisierten und pünktlichen öffentlichen Nahverkehr TheBus…

Meanwhile in Honolulu/Hawaii…


…zwischen Milch und Käse findet man in einigen Supermärkten noch ganz andere Frischwaren: farbenfrohe Orchideen-Ketten (Leis), die in Hawaii gern zu feierlichen Anlässen getragen werden.

Sonntags in Wellington/NZ – einfach köstlich!


written near the lakefront in Wellington/NZ An einem sonnigen Sonntagmorgen in Neuseelands Hauptstadt Wellington gibt es wohl nichts Schöneres als über den SUNDAY MARKET zu schlendern. Der Open Air-Markt findet ganzjährig jeden Sonntag zwischen 7.30 Uhr und 14 Uhr statt, direkt auf der Promenade zwischen Waterfront und dem Nationalmuseum Te Papa – mit blendendem Ausblick…

Meanwhile in Wellington/NZ…


…während in Picton auf der Südinsel Neuseelands die Zeit eher dahinrieselt, legt Wellington gleich gegenüber auf der Nordinsel eindeutlich schnelleres Tempo an den Tag!

„Picton Village Bakkerij“ – mein Bäckerei-Tipp von der Südinsel Neuseelands


written near the lakefront in Wellington/NZ Einer der Leuchttürme für (nach unserem Geschmack) gutes Brot steht in Picton am Marlborough Sound. Wer die Südinsel Neuseelands mit der Fähre von Wellington anschippert oder sie auf eben diese Weise wieder verlässt, sollte nicht einfach durchrauschen. Das Hafenstädtchen Picton ist klein, ruhig, sehr charmant – und es hat…

Milch ist ein kostbares Gut in Neuseeland


written at the YHA in Lake Tekapo/NZ Das Leben ist teuer am schönsten Ende der Welt. Vor allem für die alltäglichen Lebensmittel werden Preise verlangt, bei denen uns Deutschen so manches Mal der Griff in die Reisekasse schmerzt. Toastbrot beispielsweise gibt es reichlich und in zahlreichen Varianten, die billigste und anspruchsloseste Wahl (also reines Weizentoast…

High Country Salmon – Top-Lachs aus den Alpen


written at the YHA in Lake Tekapo/NZ Erstklassigen Zucht-Lachs aus Aqua-Kultur gibt es bei Twizel, gleich im die Ecke vom Mount Cook. HIGH COUNTRY SALMON ist ein kleines Familienunternehmen, das Margaret und Richard Logan im Jahr 2000 gegründet haben. Hinterm Shop direkt an der Straße drei Kilometer südlich von Twizel befinden sich zehn Becken mit…

„Peregrine“ – Feine Weine mit Stil


written at the YHA in Lake Tekapo/NZ Eines meiner Lieblings-Weingüter in Central Otago auf der Südinsel von Neuseeland ist PEREGRINE (www.peregrinewines.co.nz) nördlich von Queenstown. Die noch recht junge Winery (1998 fand die erste Weinlese statt) hebt sich bereits durch ihre ungewöhnliche Architektur ab. In dem modernen Langbau sind ein Shop mit Tasting-Tresen und der einsehbare…

„Fergburger“ – Queenstowns hipper Happen


written at the YHA in Lake Tekapo/NZ Den besten Hamburger Queenstowns, wenn nicht gar der gesamten Südinsel Neuseelands, gibt’s bei FERGBURGER (www.fergburger.com) in der Shotover Street. Für einen FERGBURGER stehen die Leute schon am frühen Vormittag Schlange, am Wochenende ist mit Wartezeiten von mindestens einer halben Stunde zu rechnen. Nicht ohne Grund, denn die angesagte…