Milch ist ein kostbares Gut in Neuseeland


written at the YHA in Lake Tekapo/NZ Das Leben ist teuer am schönsten Ende der Welt. Vor allem für die alltäglichen Lebensmittel werden Preise verlangt, bei denen uns Deutschen so manches Mal der Griff in die Reisekasse schmerzt. Toastbrot beispielsweise gibt es reichlich und in zahlreichen Varianten, die billigste und anspruchsloseste Wahl (also reines Weizentoast…

High Country Salmon – Top-Lachs aus den Alpen


written at the YHA in Lake Tekapo/NZ Erstklassigen Zucht-Lachs aus Aqua-Kultur gibt es bei Twizel, gleich im die Ecke vom Mount Cook. HIGH COUNTRY SALMON ist ein kleines Familienunternehmen, das Margaret und Richard Logan im Jahr 2000 gegründet haben. Hinterm Shop direkt an der Straße drei Kilometer südlich von Twizel befinden sich zehn Becken mit…