„Picton Village Bakkerij“ – mein Bäckerei-Tipp von der Südinsel Neuseelands


Bildwritten near the lakefront in Wellington/NZ

Einer der Leuchttürme für (nach unserem Geschmack) gutes Brot steht in Picton am Marlborough Sound. Wer die Südinsel Neuseelands mit der Fähre von Wellington anschippert oder sie auf eben diese Weise wieder verlässt, sollte nicht einfach durchrauschen. Das Hafenstädtchen Picton ist klein, ruhig, sehr charmant –
und es hat eine Bäckerei, in der richtig gutes Brot gebacken wird!

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Der Niederländer Peter van Beek hat die PICTON VILLAGE BAKKERIJ (www.pictonvillagebakery.co.nz und www.facebook.com/Picton/VillageBakery)
2001 gegründet und damit mitteleuropäische Brotkultur
ins Toastverliebte Neuseeland gebracht.

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Peter van Beeks Idee kam bestens an bei den Kiwis und Durchreisenden.
2012 wurde seine Village Bakkerij als eine der besten Bäckerei
Neuseelands ausgezeichnet (die beiden Erstplatzierten konnten mit
Kuchen und Pâtisserie-Kunstwerken punkten).

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Verantwortlich für so wohlschmeckende Knusperstücke wie das
Walnuss-Feigen-Brot oder ein Ciabatta-ähnliches Weißbrot ist
Cole Condon – Bäcker mit Herz und Leidenschaft.

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Aus seiner Backstube direkt hinterm Verkaufstresen kommen an
sieben Tagen in der Woche vier verschiedene Sauerteigbrote,
drei Sandwich-Brote, zwei glutenfreie Brote,
Baguettes, Croissants, Ciabatta und Fladenbrot.

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Außerdem werden täglich 15 verschiedene Pies mit selbst gemachten
Füllungen, Quiches und kleine Kuchenstücke sowie belegte Bagels,
Rolls und Sandwiches frisch zubereitet. Darüber hinaus gibt es
auch Stollen und Sacher-Torte. Beide buchstäblich ausgezeichnet!

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Pictons Lecker-Bäcker befindet sich nur eine Straßenecke entfernt von
der Haupteinkaufsstraße und hat nur bis zum frühen Nachmittag geöffnet!
In der 26 Kilometer entfernten Wein-Stadt Blenheim gibt es noch eine
Filiale (The Forum, Queen Street, Blenheim, New Zealand),

PICTON VILLAGE BAKKERIJ
46 Auckland Street

Picton/NZ

Öffnungszeiten Winter
Mo-Fr 6-16 Uhr
Sa 7-15 Uhr
So 8-14 Uhr
Öffnungszeiten Sommer

Mo-Fr 6-16 Uhr
Sa & So 6-15.30 Uhr

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