Buchtipp: „Vietnam“


Vietnam boomt und begeistert momentan die ganze Welt. Sowohl als exotisches und vitales Reiseland als auch mit seiner kreativen, jungen und gesunden Küche, die – im Gegensatz zur unverrückbaren chinesischen Esskultur – vollkommen ohne Geschmacksverstärker und Räucherstäbchen-Romantik auskommt. Die vietnamesische Küche ist geprägt von Einflüssen aus Thailand, Indien und auch China, aber erst das kulinarische…