Nice to meat: „Der Feinschmecker“ & Deutschlands beste Metzger 2014


Druckfrisch erschienen: DER FEINSCHMECKER und „Die besten Metzger in Deutschland“. Auch ich war mal wieder dafür unterwegs – im vergangenen Frühling und Sommer, auf der Suche nach den Besten ihrer Zunft. Nach mehreren Tausend gefahrenen Kilometern und 127 besuchten Fleischereien und Metzgereien in ganz Norddeutschland und Teilen von NRW, Schleswig-Holstein und Thüringen, nach ebenso vielen…

Buchtipp: „Jamies Wohlfühlküche“


Nachdem Jamie Oliver zuletzt erst mit 30 Minuten-Menüs und dann mit 15 Minuten-Gerichten im Eiltempo für sein Fast Food vom Feinsten durch die Küche gerauscht ist, hat der hyperaktive britische Starkoch nun die Langsamkeit entdeckt. In seinem mittlerweile 16. Kochbuch geht es ihm ums Entspannen und Wohlfühlen und um Essen, das glücklich macht. Also Slowfood…

Eine Oase für Genießer: „Coffee & Choc“ in der Altstadt von Hannover


Am Ballhof in der Altstadt hat Anfang Oktober dieses äußerst charmante Café für Liebhaber erlesener Kaffees und Teesorten sowie edler Schokolade eröffnet. Mit Kaffee, Tee und Schokolade kennt Kerstin Sievers sich bestens aus. Sechs Jahre lang verwöhnte sie damit die Gäste in ihrem „Kolonialstübchen“ in Binz auf Rügen – bis die Hannoveranerin das Heimweh zurück…