Nice to meat 2: Hannover und seine Metzger


Nirgendwo sonst in der Welt gibt es mehr Wurstsorten als bei uns in Deutschland. Derzeit sind es rund 1.500,  von der Holsteiner Mettwurst über die Thüringer Rostbratwurst bis zur bayerischen Weißwurst. Nicht zu vergessen die Bouillon-Bratwurst und Schinken vom Eichelschwein – nur zwei von vielen regionalen Fleisch- und Wurstspezialitäten, die es nur beim guten Metzger…