Latin statt Libanon: Das neue „Boca Chica“ im Ex-„Granatapfel“

Juan Benito Castillo hat gerade alle Hände voll zu tun: Mitte Mai hat er im früheren libanesischen Restaurant „Granatapfel“ sein Latino-Lokal „Boca Chica“ eröffnet. „In Boca Chica bin ich aufgewachsen, das ist meine Heimat“, erzählt der ansteckend gut gelaunte Dominikaner. Das kleine, quirlige Touristenstädtchen liegt an der Südküste der Dominikanischen Republik, nur eine Viertelstunde Autofahrt…